ఎండిన అంజీర పండ్లు, అంజీర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న రుచికరమైన మరియు పోషకమైన డ్రై ఫ్రూట్. మీరు మీ ఆహారంలో అంజీర్‌ను ఎందుకు చేర్చుకోవాలో ఇక్కడ కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి:
అంజీర్‌లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ కూడా మీకు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు మీ ఆకలిని తగ్గిస్తుంది, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది.
అంజీర్‌లో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడానికి మరియు సోడియం ప్రభావాలను సమతుల్యం చేయడానికి అవసరమైన ఖనిజం. పొటాషియం నరాల మరియు కండరాల పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు తిమ్మిరిని నివారిస్తుంది.
అంజీర్ కాల్షియం యొక్క మంచి మూలం, ఇది ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి ముఖ్యమైనది. కాల్షియం రక్తం గడ్డకట్టడంలో మరియు కండరాల సంకోచంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
అంజీర్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇది కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది మరియు క్యాన్సర్, మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బుల వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని కూడా పెంచుతాయి మరియు ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతాయి.
అంజీర్‌లో విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ మరియు కె ఉన్నాయి, ఇవి వివిధ శరీర విధులకు అవసరం. విటమిన్ ఎ దృష్టి మరియు చర్మ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది, గాయం నయం మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణలో విటమిన్ సి సహాయపడుతుంది, విటమిన్ ఇ కణ త్వచాలను రక్షిస్తుంది మరియు వాపును నివారిస్తుంది మరియు విటమిన్ కె రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు ఎముక జీవక్రియలో సహాయపడుతుంది.
అంజీర్‌లో ఇనుము ఉంది, ఇది ఎర్ర రక్త కణాలు మరియు హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తికి ముఖ్యమైనది. ఐరన్ కూడా రక్తహీనత మరియు అలసటను నివారిస్తుంది మరియు అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
అంజీర్‌లో మెగ్నీషియం ఉంది, ఇది శరీరంలో 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. మెగ్నీషియం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, నరాల ప్రసారం, కండరాల సడలింపు మరియు శక్తి ఉత్పత్తిని నియంత్రిస్తుంది.
అంజీర్‌ను పచ్చిగా, ఎండబెట్టిన, నానబెట్టిన లేదా వండిన వంటి వివిధ మార్గాల్లో తినవచ్చు. మీరు అంజీర్‌ను చిరుతిండిగా తినవచ్చు, సలాడ్‌లు, డెజర్ట్‌లు, స్మూతీస్ లేదా తృణధాన్యాలకు జోడించవచ్చు లేదా దానితో జామ్‌లు, ప్రిజర్వ్‌లు లేదా సిరప్‌లను తయారు చేసుకోవచ్చు. మంచి జీర్ణక్రియ మరియు పోషకాలను గ్రహించడం కోసం మీరు అంజీర్‌ను నీటిలో లేదా పాలలో రాత్రంతా నానబెట్టి ఉదయం తినవచ్చు. అయితే, మీరు అధిక కేలరీలు మరియు చక్కెరను కలిగి ఉన్నందున మీరు అంజీర్‌ను మితంగా తీసుకోవాలి.
రోజుకు సిఫార్సు చేయబడిన అంజీర్ డ్రై ఫ్రూట్ 2 నుండి 3 అత్తి పండ్ల వరకు ఉంటుంది. అంజీర్ మీ ఆరోగ్యాన్ని మరియు శ్రేయస్సును పెంచే అద్భుతమైన డ్రై ఫ్రూట్.
డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)
ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్
కిఫి హాస్పిటల్
దానవాయి పేట
రాజమండ్రి
ఫోన్ : 85000 23456
Comments