షుగర్ ఉన్న వారికి ఉత్తమ భోజనం

మీరు డయాబెటిస్‌తో జీవిస్తుంటే, మీ రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచడానికి సరైన భోజనం ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. రుచికరమైన మరియు డయాబెటిస్‌కు అనుకూలమైన వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన, ఇంటి తరహా ఆహారాలు మా వద్ద ఉన్నాయి.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఉత్తమ భోజనాన్ని ప్లాన్ చేయడానికి ఇక్కడ ఒక ఉపయోగకరమైన గైడ్ ఉంది.

మంచి డయాబెటిక్ భోజనం ఏది?

సమతుల్య మధుమేహ భోజనంలో ఇవి ఉండాలి:

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఆహారాలు - చక్కెర పెరుగుదలను నివారించడానికి

అధిక ఫైబర్ - నెమ్మదిగా జీర్ణం కావడానికి మరియు ఎక్కువసేపు తృప్తి చెందడానికి

మంచి నాణ్యమైన ప్రోటీన్ - కండరాలు మరియు శక్తిని నిర్వహించడానికి

ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు - తక్కువ మొత్తంలో

తక్కువ నూనె, ఉప్పు మరియు తెల్ల బియ్యం

షుగర్ ఉన్న వారికీ ఆరోగ్యకరమైన లంచ్ ప్లేట్

1.

బ్రౌన్ రైస్ లేదా మిల్లెట్ (బజ్రా / జోవర్ / లిటిల్ మిల్లెట్)

తెల్ల బియ్యాన్ని పాలిష్ చేయని బ్రౌన్ రైస్ లేదా మిల్లెట్లతో భర్తీ చేయండి

పరిమాణం: 1 కప్పు వండినది

2.

వెజిటబుల్ కర్రీ (డ్రై లేదా గ్రేవీ)

స్నేక్ పొట్లకాయ, బాటిల్ పొట్లకాయ, వంకాయ, లేడీస్ ఫింగర్, క్యాబేజీ, బీన్స్ వంటి కూరగాయలను ఉపయోగించండి

తక్కువ నూనెతో ఉడికించాలి, డీప్ ఫ్రై చేయవద్దు

3.

ఆకుకూరల ఆకుకూరలు (పాలకూర, గోంగూర, మెంతి కూర)

కందిపప్పు లేదా మూంగ్ పప్పును ఆకుకూరలతో వాడండి

ఎక్కువ చింతపండు లేదా ఉప్పు జోడించవద్దు

4.

సలాడ్ (కచుంబర్)

దోసకాయ, టమోటా, క్యారెట్, ఉల్లిపాయలతో నిమ్మకాయతో తాజా సలాడ్

జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గిస్తుంది

5.

మజ్జిగ (మజ్జిగ)

శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది

ఉప్పు మానుకోండి, కొత్తిమీర లేదా కరివేపాకు జోడించండి

6.

ఊరగాయ - ఐచ్ఛికం

చాలా తక్కువ పరిమాణంలో (¼ చెంచా) వాడండి

తక్కువ నూనె మరియు ఉప్పుతో ఇంట్లో తయారుచేసిన ఊరగాయను ఇష్టపడండి

ఏమి నివారించాలి

తెల్ల బియ్యం లేదా పాలిష్ చేసిన బియ్యం

వడలు, పాపడ్‌లు, పకోడీలు వంటి వేయించిన వస్తువులు

ఎక్కువ మొత్తంలో బంగాళాదుంపలు, యమ్ మరియు స్వీట్ కార్న్

చక్కెర డెజర్ట్‌లు, శీతల పానీయాలు లేదా పండ్ల రసాలు

అధిక ఉప్పు, నెయ్యి లేదా నూనె

తినడానికి అనువైన సమయం

చక్కెర సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి మధ్యాహ్నం 12:30 నుండి 2:00 గంటల మధ్య భోజనం చేయండి. భోజనం దాటవేయడం లేదా చాలా ఆలస్యంగా తినడం మానుకోండి.

అదనపు చిట్కాలు

ప్లేట్ పద్ధతిని ఉపయోగించండి: ½ ప్లేట్ కూరగాయలు, ¼ బియ్యం/మిల్లెట్, ¼ ప్రోటీన్ (పప్పు, పెరుగు)

భోజనం తర్వాత 10–15 నిమిషాలు నడవండి, తద్వారా చక్కెర పెరుగుదల తగ్గుతుంది

క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగండి; శీతల పానీయాలు లేదా తీపి పానీయాలను నివారించండి

సారాంశం

సమతుల్య భోజనం మీ చక్కెర నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది, మిమ్మల్ని కడుపు నిండి ఉంచుతుంది మరియు మీ రుచి మొగ్గలను సంతృప్తిపరుస్తుంది. తృణధాన్యాలు, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు మరియు సహజ పదార్థాలకు కట్టుబడి ఉండండి. మీ సాంప్రదాయ ఆహారంలో చిన్న మార్పులు మీ ఆరోగ్యంలో పెద్ద తేడాను కలిగిస్తాయి.

వ్యక్తిగతీకరించిన సలహా కోసం, ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్

కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456

www.kifyhospital.com