ఖర్జూరం తీపి రుచి మరియు నమలిన ఆకృతిని కలిగి ఉండే పండ్లు. అవి ఖర్జూర చెట్ల నుండి వచ్చాయి, ఇవి మధ్యప్రాచ్యం మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికా వంటి ప్రపంచంలోని కొన్ని ప్రాంతాలకు చెందినవి. ఖర్జూరాలు చాలా కాలం నుండి తింటారు మరియు అనేక సంస్కృతులలో ప్రధానమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతున్నాయి. ఖర్జూరం రుచిగా ఉండటమే కాదు, ఆరోగ్యంగానూ మరియు మీ శరీరానికి మేలు చేస్తుంది. ఖర్జూరం యొక్క కొన్ని ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
గట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: ఖర్జూరాల్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మీకు క్రమంగా మరియు సులభంగా ప్రేగు కదలికలను కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ మీ జీర్ణక్రియ మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరిచే మంచి బ్యాక్టీరియాకు కూడా సహాయపడుతుంది. మూడు వారాల పాటు ప్రతిరోజూ ఏడు ఖర్జూరాలు తినడం వల్ల ప్రజలు మరింత మెరుగ్గా ప్రేగు కదలికలను కలిగి ఉంటారని ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.
దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి: ఖర్జూరాల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే హాని నుండి మీ కణాలను రక్షించే పదార్థాలు. ఫ్రీ రాడికల్స్ అనేది మీ శరీరంలో వాపు మరియు ఒత్తిడిని కలిగించే అస్థిర అణువులు, ఇవి క్యాన్సర్, మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులు వంటి అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో ముడిపడి ఉంటాయి. ఖర్జూరంలో ఫినోలిక్ యాసిడ్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు కెరోటినాయిడ్స్ వంటి అనేక రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి ఈ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నివారించడంలో లేదా తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
మెదడు ఆరోగ్యాన్ని పెంచండి: ఖర్జూరం మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుందని మరియు అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వంటి మెదడు వ్యాధుల నుండి రక్షణ కల్పిస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. ఖర్జూరంలో సహజ రసాయనాలు ఉంటాయి, ఇవి మెదడు కార్యకలాపాలను మార్చగలవు మరియు జ్ఞాపకశక్తి, అభ్యాసం మరియు ఆలోచనను మెరుగుపరుస్తాయి. ఖర్జూరంలో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ-అమిలాయిడ్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి అల్జీమర్స్ వ్యాధితో సంబంధం ఉన్న మెదడులో హానికరమైన పదార్థాలు పేరుకుపోకుండా నిరోధించగలవు.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది: ఖర్జూరాలు కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలకు మంచి మూలం, ఇవి ఎముకలను బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ముఖ్యమైనవి. ఈ ఖనిజాలు ఎముకల నష్టం మరియు బలహీనమైన ఎముకలను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి, ముఖ్యంగా పెద్దవారిలో. ఖర్జూరంలో బోరాన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ఎముకల సాంద్రతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు విరామాలను నివారిస్తుంది.
సహజ శ్రమను ప్రోత్సహించండి: గర్భం దాల్చిన చివరి కొన్ని వారాలలో ఖర్జూరం తినడం వల్ల ప్రసవం మరియు ప్రసవం సులభతరం కావచ్చు. ఖర్జూరాలు ఆక్సిటోసిన్ అనే హార్మోన్ లాగా పని చేయగల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇది సంకోచాలను ప్రారంభించడానికి మరియు గర్భాశయాన్ని తెరవడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఖర్జూరం తినడం వల్ల ప్రసవ సమయం తగ్గుతుందని, గర్భాశయం యొక్క సంసిద్ధతను పెంచుతుందని మరియు ప్రసవాన్ని ప్రారంభించే ఆక్సిటోసిన్ లేదా ఇతర ఔషధాల అవసరాన్ని తగ్గించవచ్చని అనేక అధ్యయనాల సమీక్షలో కనుగొనబడింది.
సహజ శక్తిని అందించండి: ఖర్జూరంలో గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్ వంటి సహజ చక్కెరలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి మీకు శీఘ్ర మరియు శాశ్వతమైన శక్తిని అందిస్తాయి. ఖర్జూరాలు కూడా తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) కలిగి ఉంటాయి, అంటే అవి మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎక్కువగా పెంచవు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించాలనుకునే వారికి ఇది మంచి చిరుతిండిగా మారుతుంది. ఖర్జూరంలో ప్రోటీన్, ఐరన్ మరియు బి విటమిన్లు వంటి ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మీ జీవక్రియ మరియు శక్తి స్థాయిలను పెంచుతాయి.
ఖర్జూరం ఎలా తినాలి
ఖర్జూరం అనేది బహుముఖ పండ్లు, వీటిని తాజాగా లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు. తాజా ఖర్జూరాలు మృదువైన చర్మం మరియు మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, అయితే ఎండిన ఖర్జూరాలు ముడతలు పడిన చర్మం మరియు నమలిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఖర్జూరాలను అలాగే తినవచ్చు లేదా వాటిని మీ సలాడ్‌లు, స్మూతీస్, ఓట్‌మీల్, పెరుగు లేదా కాల్చిన వస్తువులకు జోడించవచ్చు. మీరు పిట్టెడ్ ఖర్జూరాలను నీటితో కలపడం ద్వారా ఖర్జూర పేస్ట్‌ను కూడా తయారు చేయవచ్చు మరియు దానిని సహజ స్వీటెనర్‌గా లేదా స్ప్రెడ్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
అయితే మీరు ఖర్జూరాలను తినడానికి ఎంచుకున్నారు, ముందుగా గుంటలను తీయాలని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే అవి గట్టిగా ఉంటాయి మరియు తినదగినవి కావు. అలాగే ఖర్జూరాలను తినే ముందు వాటిని బాగా కడగాలి. మీరు తాజా ఖర్జూరాలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రెండు వారాల వరకు లేదా ఫ్రీజర్‌లో ఆరు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు ఎండిన ఖర్జూరాలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక సంవత్సరం వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
ఖర్జూరం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే రుచికరమైన పండ్లు. అవి మీ పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారించగలవు, మీ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి, మీ ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి, సహజ శ్రమను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు సహజ శక్తిని అందిస్తాయి. ఈరోజు మీ ఆహారంలో కొన్ని ఖర్జూరాలను చేర్చుకోవడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వాటి తీపి రుచి మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఆస్వాదించండి.
డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)
ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్
కిఫి హాస్పిటల్
దానవాయి పేట
రాజమండ్రి
ఫోన్ : 85000 23456
Comments