షుగర్ పేషెంట్స్ తినవలసిన, తినకూడని ఆహారాలు

డయాబెటిస్‌ను సమర్థవంతంగా నిర్వహించడానికి తెలివైన ఆహార ఎంపికలు అవసరం. సరైన ఆహారాన్ని తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉంటాయి, కొన్ని ఆహారాలను నివారించడం వల్ల ప్రమాదకరమైన చుక్కలు లేదా చుక్కలు రాకుండా ఉంటాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి వారి ఆహారంలో ఏ ఆహారాలు చేర్చాలి మరియు ఏమి నివారించాలి అనే దానిపై ఇక్కడ ఒక సాధారణ గైడ్ ఉంది.

తినవలసిన ఆహారాలు (సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారాలు)

1. పిండి లేని కూరగాయలు

ఇవి కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో తక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు అద్భుతమైనవిగా చేస్తాయి.

• ఉదాహరణలు: బ్రోకలీ, పాలకూర, కాలీఫ్లవర్, బెల్ పెప్పర్స్, దోసకాయలు, టమోటాలు, గుమ్మడికాయ మరియు ఆకుకూరలు.

2. తృణధాన్యాలు

శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల మాదిరిగా కాకుండా, తృణధాన్యాలు ఎక్కువ ఫైబర్ మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

• ఉదాహరణలు: బ్రౌన్ రైస్, క్వినోవా, బార్లీ, ఓట్ మీల్, తృణధాన్యాల బ్రెడ్ మరియు తృణధాన్యాల పాస్తా.

3. లీన్ ప్రోటీన్లు

ప్రోటీన్లు కండరాల నిర్వహణకు సహాయపడతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరలో చుక్కలు కలిగించకుండా మిమ్మల్ని కడుపు నిండినట్లు ఉంచుతాయి.

• ఉదాహరణలు: చికెన్ (చర్మం లేనిది), టర్కీ, చేపలు (ముఖ్యంగా సాల్మన్ మరియు మాకేరెల్ వంటి ఒమేగా-3 అధికంగా ఉండే చేపలు), గుడ్లు, టోఫు, చిక్కుళ్ళు మరియు బీన్స్.

4. పండ్లు (మితంగా)

పండ్లలో సహజ చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ, వాటి ఫైబర్ కంటెంట్ చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది.

• ఉదాహరణలు: బెర్రీలు, ఆపిల్, నారింజ, పుచ్చకాయలు, బేరి మరియు ద్రాక్ష.

5. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు

ఈ కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి మరియు రక్తంలో చక్కెరలో అకస్మాత్తుగా పెరుగుదలకు కారణం కావు.

• ఉదాహరణలు: అవకాడోలు, గింజలు, గింజలు, ఆలివ్ నూనె, అవిసె గింజలు మరియు కొవ్వు చేపలు.

6. పాల ఉత్పత్తులు (తక్కువ కొవ్వు లేదా కొవ్వు రహితం)

గుండె ఆరోగ్యానికి అవసరమైన సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడం తగ్గించడానికి తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి.

• ఉదాహరణలు: స్కిమ్డ్ పాలు, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు మరియు తక్కువ కొవ్వు చీజ్.

7. చిక్కుళ్ళు మరియు బీన్స్

ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ సమృద్ధిగా, అవి స్థిరమైన శక్తిని అందిస్తాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో సహాయపడతాయి.

• ఉదాహరణలు: కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్, కిడ్నీ బీన్స్, బ్లాక్ బీన్స్ మరియు బఠానీలు.

⸻

నివారించాల్సిన ఆహారాలు (పరిమితం చేయబడిన ఆహారాలు)

1. చక్కెర పానీయాలు

ఈ పానీయాలు రక్తంలో చక్కెరలో వేగంగా పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి మరియు ఖాళీ కేలరీలను అందిస్తాయి.

• ఉదాహరణలు: సోడా, ఎనర్జీ డ్రింక్స్, తీపి పండ్ల రసాలు, స్పోర్ట్స్ డ్రింక్స్ మరియు ఫ్లేవర్డ్ కాఫీలు.

2. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు

శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లలో ఫైబర్ మరియు ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉండవు, ఇవి రక్తంలో చక్కెరలో త్వరగా పెరుగుదలకు దారితీస్తాయి.

• ఉదాహరణలు: తెల్ల రొట్టె, పేస్ట్రీలు, తెల్ల బియ్యం, తెల్ల పిండితో తయారు చేసిన పాస్తా మరియు చాలా అల్పాహార తృణధాన్యాలు.

3. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు

ఇవి తరచుగా సంతృప్త కొవ్వులు మరియు సోడియంలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

• ఉదాహరణలు: బేకన్, హాట్ డాగ్‌లు, సాసేజ్‌లు, డెలి మీట్స్ మరియు సలామీ.

4. పూర్తి కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు

సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఇవి కాలక్రమేణా ఇన్సులిన్ నిరోధకతకు దోహదం చేస్తాయి.

• ఉదాహరణలు: హోల్ మిల్క్, క్రీమ్, వెన్న, చీజ్ మరియు ఫుల్-ఫ్యాట్ పెరుగు.

5. వేయించిన ఆహారాలు

అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు కేలరీలు అధికంగా ఉండటం వలన, వేయించిన ఆహారాలు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను మరింత దిగజార్చుతాయి.

• ఉదాహరణలు: ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఫ్రైడ్ చికెన్, డోనట్స్ మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్.

6. ఆల్కహాల్ (అధిక వినియోగం)

ఆల్కహాల్ రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది, ముఖ్యంగా ఖాళీ కడుపుతో తీసుకుంటే.

• ఉత్తమ విధానం: తీసుకోవడం మితమైన స్థాయికి పరిమితం చేయండి లేదా పూర్తిగా మానేయండి.

7. స్వీట్లు మరియు డెజర్ట్‌లు

చక్కెర అధికంగా ఉండటం మరియు పోషక విలువలు తక్కువగా ఉండటం వలన, ఇవి రక్తంలో చక్కెరలో తీవ్రమైన పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి.

• ఉదాహరణలు: కేకులు, కుకీలు, క్యాండీలు, ఐస్ క్రీం మరియు చక్కెర స్నాక్స్.

⸻

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అదనపు చిట్కాలు

1. పోర్షన్ సైజులను పర్యవేక్షించండి: ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు కూడా పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకుంటే రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేస్తాయి. పోర్షన్ నియంత్రణను గుర్తుంచుకోండి.

2. క్రమం తప్పకుండా తినండి: భోజన సమయాలలో స్థిరత్వం స్థిరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

3. హైడ్రేటెడ్ గా ఉండండి: జీవక్రియను ప్రోత్సహించడానికి మరియు రక్తంలో చక్కెరను పెంచే నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి పుష్కలంగా నీరు త్రాగండి.

4. వైద్యుడిని సంప్రదించండి: వ్యక్తిగతీకరించిన భోజన ప్రణాళిక కోసం, డయాబెటిస్ నిర్వహణలో ప్రత్యేకత కలిగిన వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం.

పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలను కలిగి ఉన్న సమతుల్య ఆహారంపై దృష్టి పెట్టడం ద్వారా మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమయ్యే వాటిని నివారించడం ద్వారా, మీరు మీ డయాబెటిస్‌ను సమర్థవంతంగా నిర్వహించవచ్చు. మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయడం మరియు మీ వైద్యుడి మార్గదర్శకత్వంలో అవసరమైన విధంగా మీ ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడం ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి.

డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్

కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456

www.kifyhospital.com