వేరుశనగలు లాభాలు మీకు తెలిస్తే అసలు వదలరు

వేరుశనగ అని కూడా పిలువబడే వేరుశనగలు, అనేక భారతీయ గృహాలలో సాధారణమైన మరియు సరసమైన ఆహారం. పరిమాణంలో చిన్నవి అయినప్పటికీ, అవి మొత్తం ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. కాల్చిన, ఉడికించిన లేదా చట్నీగా తిన్నప్పటికీ, సరైన పరిమాణంలో తీసుకుంటే వేరుశనగలు తెలివైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక.

1. ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం

వేరుశనగలు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మొక్కల ఆధారిత మూలం. కండరాలను నిర్మించడానికి, కణజాలాలను మరమ్మతు చేయడానికి మరియు బలాన్ని కాపాడుకోవడానికి ప్రోటీన్ ముఖ్యమైనది, ముఖ్యంగా శాఖాహారులకు.

2. గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది

వేరుశనగలు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడానికి సహాయపడే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు) కలిగి ఉంటాయి. ఇది గుండెను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

3. మెదడు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది

వేరుశనగలు నియాసిన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ E లలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి - ఇవి మెదడు అభివృద్ధి, జ్ఞాపకశక్తి మరియు మానసిక చురుకుదనం కోసం అవసరమైన పోషకాలు.

4. శక్తిని పెంచుతుంది

వేరుశనగలు శక్తితో కూడుకున్నవి మరియు దీర్ఘకాలిక శక్తిని అందిస్తాయి. చురుకైన జీవనశైలిని కలిగి ఉన్నవారికి లేదా మధ్యాహ్నం శక్తిని పెంచుకోవాల్సిన వారికి ఇవి గొప్ప చిరుతిండి.

5. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది

వేరుశనగలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మితంగా తీసుకుంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి స్నాక్ ఎంపికగా మారుతుంది.

6. బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది

కేలరీలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వేరుశనగలు కడుపు నిండిన అనుభూతిని ప్రోత్సహిస్తాయి. తక్కువ మొత్తంలో తినడం అతిగా తినకుండా నిరోధించవచ్చు మరియు సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా చేర్చినప్పుడు బరువు నియంత్రణకు మద్దతు ఇస్తుంది.

7. చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది

వేరుశనగలు బయోటిన్, జింక్ మరియు విటమిన్ E వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తాయి, ఇవి చర్మ ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి, జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జుట్టు పెరుగుదలకు సహాయపడతాయి.

ఆరోగ్యం కోసం వేరుశనగలను ఎలా తినాలి

వేయించిన లేదా ఉప్పు వేసిన వాటికి బదులుగా కాల్చిన లేదా ఉడికించిన వేరుశనగలను ఇష్టపడండి.

చిన్న భాగాన్ని ఉంచండి - రోజుకు 25–30 గ్రాములు (సుమారు ఒక చిన్న గుప్పెడు).

బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఐటమ్స్, చట్నీలు, సలాడ్‌లలో వేరుశనగలను జోడించండి లేదా తేలికపాటి స్నాక్‌గా ఉపయోగించండి.

వేరుశనగ నూనెలో గుండెకు అనుకూలమైన కొవ్వులు ఉంటాయి కాబట్టి దానిని వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

జాగ్రత్త

వేరుశనగ అలెర్జీ ఉన్నవారు వాటిని పూర్తిగా నివారించాలి.

అధిక తీసుకోవడం వల్ల వాటి అధిక కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా బరువు పెరగవచ్చు.

ప్రాసెస్ చేసిన లేదా రుచిగల వేరుశనగలను నివారించండి, వీటిలో అదనపు ఉప్పు, నూనె లేదా చక్కెర ఉండవచ్చు.

సారాంశం

వేరుశనగలు గుండె ఆరోగ్యం, మెదడు పనితీరు, బరువు నియంత్రణ మరియు శక్తి స్థాయిలకు మద్దతు ఇచ్చే సరళమైన, సరసమైన మరియు పోషకమైన ఆహారం. వాటిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో మితంగా చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.

డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్

కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456

www.kifyhospital.com