కిడ్నీ సమస్యలు: ఏ ఆహారాలు తినాలి మరియు ఏ ఆహారాలు తినకూడదు?

మీకు కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నట్లయితే, మీ కిడ్నీలను రక్షించడానికి మరియు మరింత దెబ్బతినకుండా నిరోధించడానికి మీరు ప్రత్యేక ఆహారాన్ని అనుసరించాల్సి ఉంటుంది. మీ ఆహారం మీ కిడ్నీ వ్యాధి రకం మరియు దశపై ఆధారపడి ఉండవచ్చు, అలాగే మీ రక్తంలో కొన్ని పోషకాల స్థాయిలపై ఆధారపడి ఉండవచ్చు. ఆహారంలో ఏవైనా మార్పులు చేసే ముందు మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. మీకు కిడ్నీ సమస్యలు ఉంటే ఏ ఆహారాలు తినాలి మరియు ఏ ఆహారాలను నివారించాలి అనే దానిపై ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి.

తినవలసిన ఆహారాలు

కిడ్నీ-స్నేహపూర్వక ఆహారంలో సోడియం, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మరియు ప్రొటీన్లు తక్కువగా ఉండే ఆహారాలు ఉండాలి, కానీ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి.

మీరు తినగలిగే కొన్ని ఆహారాలు:

- పండ్లు: యాపిల్స్, బెర్రీలు, ద్రాక్ష, పైనాపిల్, పుచ్చకాయ, క్రాన్‌బెర్రీస్, చెర్రీస్ మరియు రేగు పండ్లలో పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్ తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటాయి. అవి ఇన్ఫెక్షన్లు, మంట మరియు మూత్రపిండాలలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.

- కూరగాయలు: క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, పాలకూర, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, మరియు ముల్లంగి‌లు పొటాషియం మరియు ఫాస్పరస్‌లో తక్కువ, కానీ విటమిన్ K, ఫోలేట్ మరియు ఫైబర్‌లో అధికంగా ఉండే కొన్ని కూరగాయలు. అవి రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

- ధాన్యాలు: బియ్యం, గోధుమలు, మిల్లెట్ మరియు క్వినోవా ఇతర ధాన్యాలతో పోలిస్తే భాస్వరం మరియు ప్రోటీన్లలో తక్కువగా ఉండే కొన్ని ధాన్యాలు. అవి కిడ్నీలను ఓవర్‌లోడ్ చేయకుండా శక్తిని మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌లను అందించగలవు.

- లీన్ మాంసాలు: చికెన్, చేపలు (సాల్మన్, కాడ్, ట్రౌట్ వంటివి), మరియు గుడ్లు ఫాస్పరస్ తక్కువగా మరియు ప్రోటీన్‌లో మధ్యస్తంగా ఉండే కొన్ని లీన్ మాంసాలు. ఇవి రక్తంలో ఎక్కువ వ్యర్థాలు పేరుకుపోకుండా కండరాల పెరుగుదలకు మరియు మరమ్మత్తుకు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను అందించగలవు.

- పాల ప్రత్యామ్నాయాలు: పాలేతర పాలు (బాదం పాలు వంటివి), నాన్-డైరీ పెరుగు (సోయా పెరుగు వంటివి), నాన్-డైరీ చీజ్ (వేగన్ చీజ్ వంటివి) మరియు నాన్-డైరీ ఐస్ క్రీం (కొబ్బరి ఐస్ క్రీం వంటివి) సాధారణ పాల ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే భాస్వరం మరియు పొటాషియం తక్కువగా ఉండే కొన్ని పాల ప్రత్యామ్నాయాలు. ఇవి కిడ్నీకి హాని కలగకుండా ఎముకల ఆరోగ్యానికి కాల్షియం మరియు విటమిన్ డిని అందిస్తాయి.

- నూనెలు: ఆలివ్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్, సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ మరియు ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్ ఫాస్ఫరస్‌లో తక్కువ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అధికంగా ఉండే కొన్ని నూనెలు. అవి వాపు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

నివారించవలసిన ఆహారాలు

కిడ్నీ-స్నేహపూర్వక ఆహారం సోడియం, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మరియు ప్రొటీన్‌లలో అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి, కానీ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు తక్కువగా ఉంటాయి.

మీరు నివారించవలసిన లేదా పరిమితం చేయవలసిన కొన్ని ఆహారాలు:

-కూల్ డ్రింక్స్ లో ఫాస్పరస్ అధికంగా ఉండే సంకలితాలు ఉంటాయి, మీ కిడ్నీలు బాగా పని చేయకపోతే మీ రక్తంలో ఇది పేరుకుపోతుంది. భాస్వరం మీ ఎముకలు, గుండె మరియు రక్తనాళాలకు హాని కలిగిస్తుంది. మీరు సాధారణంగా చక్కెర పానీయాలకు దూరంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అవి మీ రక్తంలో చక్కెర మరియు కేలరీల తీసుకోవడం పెంచుతాయి.

-తెల్ల బంగాళాదుంపలలో పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది, మీ మూత్రపిండాలు దానిని సరిగ్గా తొలగించలేకపోతే మీ రక్తంలో ప్రమాదకరమైన అధిక స్థాయిలను కలిగిస్తుంది. పొటాషియం మీ గుండె లయ మరియు కండరాల పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది. కాలీఫ్లవర్ లేదా ముల్లంగి వంటి తక్కువ పొటాషియం ప్రత్యామ్నాయాల కోసం మీరు తెల్ల బంగాళాదుంపలను మార్చుకోవడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

-ఎర్ర మాంసం ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, కానీ ఇందులో భాస్వరం, సోడియం మరియు సంతృప్త కొవ్వు కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. రెడ్ మీట్‌ను ఎక్కువగా తినడం వల్ల మీ మూత్రపిండాల పనితీరు మరింత దిగజారుతుంది మరియు గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మీరు రెడ్ మీట్ తీసుకోవడం వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు లేదా సన్నగా ఉండే మాంసాన్ని ఎంచుకోవాలి.

-పాల ఉత్పత్తులలో కాల్షియం, ప్రొటీన్ మరియు ఫాస్పరస్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇది మీ ఎముకలు మరియు కండరాలకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, అయితే మీ ఎముకల నుండి కాల్షియంను తీసివేసి, రక్తంలో భాస్వరం ఎక్కువగా ఉంటే మీ మూత్రపిండాలకు హానికరం. ఇది కాలక్రమేణా మీ ఎముకలను సన్నగా మరియు బలహీనంగా చేస్తుంది మరియు ఎముక విరిగిపోయే లేదా పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

- అరటిపండ్లు విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6 మరియు పొటాషియం యొక్క గొప్ప మూలం. అయినప్పటికీ, అవోకాడో వంటి వాటిలో కూడా పొటాషియం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్నవారు దీనిని నివారించాలి లేదా పరిమితం చేయాలి. ఒక మధ్యస్థ అరటిపండు సుమారు 450 మి.గ్రా పొటాషియంను అందిస్తుంది.

-బ్రౌన్ రైస్ అనేది పీచు, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ అధికంగా ఉండే తృణధాన్యం. ఈ పోషకాలు చాలా మందికి ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, భాస్వరం తీసుకోవడం పరిమితం చేయాల్సిన కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్నవారికి అవి హానికరం. బ్రౌన్ రైస్ ఒక కప్పుకు (195 గ్రాముల) 150 mg ఫాస్పరస్‌ని అందిస్తుంది, ఇది తెల్ల బియ్యం కంటే ఎక్కువ.

-ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు అంటే మాంసాహారం, స్మోక్డ్, సాల్ట్ లేదా ఏదో ఒక విధంగా సంరక్షించబడినవి. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో సోడియం, ఫాస్పరస్ మరియు ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి మూత్రపిండాల పనితీరును మరింత దిగజార్చుతాయి మరియు గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

-డ్రైడ్ ఫ్రూట్స్ అంటే చాలా వరకు నీటిని తీసివేసిన పండ్లు. అవి పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల సాంద్రీకృత మూలాలు, కానీ అవి పొటాషియం మరియు చక్కెరలో కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, నాల్గవ కప్పు (40 గ్రాములు) ఎండిన ఆప్రికాట్లు 400 mg పొటాషియం మరియు 15 గ్రాముల చక్కెరను అందించగలవు.

-ఆరెంజ్ మరియు నారింజ రసం వాటి విటమిన్ సి కంటెంట్‌కు ప్రసిద్ధి చెందాయి, అయితే వాటిలో పొటాషియం కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒక మధ్యస్థ నారింజ దాదాపు 240 mg పొటాషియంను అందించగలదు, అయితే ఒక కప్పు (240 ml) నారింజ రసం 470 mg పొటాషియంను అందిస్తుంది.

-ఊరగాయలు, ఆలివ్‌లు - ఉప్పునీరు లేదా వెనిగర్‌లో భద్రపరచబడిన ఆహారాలు. అవి సోడియంలో అధికంగా ఉంటాయి మరియు మీకు మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్నట్లయితే మీ రక్తపోటు మరియు ద్రవం నిలుపుదలని పెంచుతుంది. ఒక ఊరగాయలో 300 mg కంటే ఎక్కువ సోడియం ఉంటుంది, అయితే ఒక టేబుల్ స్పూన్ (15 ml) రుచిలో 120 mg కంటే ఎక్కువ సోడియం ఉంటుంది.

-బచ్చలికూర మరియు బీట్ ఆకుకూరలు విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో అధికంగా ఉండే ఆకుకూరలు. అయితే, వీటిలో పొటాషియం మరియు ఆక్సలేట్‌లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఆక్సలేట్లు కొందరిలో మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను ఏర్పరచగల సమ్మేళనాలు. ఒక కప్పు (30 గ్రాములు) పచ్చి బచ్చలికూర 160 mg పొటాషియం మరియు 100 mg ఆక్సలేట్‌లను అందిస్తుంది.

ఆహారంలో ఏవైనా మార్పులు చేసే ముందు మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. కిడ్నీ-స్నేహపూర్వక ఆహారాన్ని అనుసరించడం ద్వారా, మీరు మీ మూత్రపిండాల పనితీరు మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడవచ్చు.

డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్

కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456

www.kifyhospital.com