చర్మం, గుండె, నిద్ర – ఒక్క పండులో మూడు షాకులు!

Dr. Karuturi Subrahmanyam
Aug 27
3 min read

మనాలి చెర్రీస్ తీపి చెర్రీస్ (చాలా పుల్లని "టార్ట్" రకం కాదు). అవి ఆంథోసైనిన్స్, విటమిన్ సి, పొటాషియం మరియు ఫైబర్ అని పిలువబడే సహజ వర్ణద్రవ్యాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి - అవి కలిసి గుండె ఆరోగ్యం, కీళ్ళు, నిద్ర నాణ్యత మరియు జీర్ణక్రియకు మద్దతు ఇస్తాయి.

పోషకాహారం (100 గ్రాములకు; ~12–14 చెర్రీస్)

~60 కిలో కేలరీలు

కార్బోహైడ్రేట్లు: ~16 గ్రా (సహజ చక్కెరలు చేర్చబడ్డాయి)

ఫైబర్: ~2 గ్రా

విటమిన్ సి: ~7 mg

పొటాషియం: ~200–220 mg

ఇవి కూడా కలిగి ఉంటాయి: పాలీఫెనాల్స్ (ఆంథోసైనిన్స్), చిన్న మొత్తంలో మెలటోనిన్

(సంఖ్యలు రకం మరియు పక్వత ఆధారంగా కొద్దిగా మారుతూ ఉంటాయి.)

సాక్ష్యాల ఆధారిత ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

శోథ నిరోధక మద్దతు

ఆంథోసైనిన్లు సహజ శోథ నిరోధకాల వలె పనిచేస్తాయి. కీళ్ల నొప్పులతో బాధపడుతున్న చాలా మంది వ్యక్తులు చెర్రీలను సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా ఉపశమనం కలిగిస్తారని భావిస్తారు. అవి మందులకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు కానీ వాటిని పూర్తి చేయగలవు.

గుండె ఆరోగ్యం

పొటాషియం రక్తపోటును సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు పాలీఫెనాల్స్ రక్తనాళాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. అధిక ఉప్పు స్నాక్స్‌ను చెర్రీస్ గిన్నెతో మార్చుకోవడం హృదయానికి తెలివైన చర్య.

మెరుగైన నిద్ర (సున్నితమైన ప్రభావం)

చెర్రీస్‌లో సహజంగా మెలటోనిన్ ఉంటుంది మరియు కొంతమంది కొంచెం వేగంగా నిద్రపోవడానికి మరియు నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది - ముఖ్యంగా సాయంత్రం ప్రోటీన్ మూలం (పెరుగు వంటివి)తో తీసుకుంటే.

వ్యాయామం కోలుకోవడం

యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రొఫైల్ వ్యాయామం-ప్రేరిత కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది మరియు ద్రవాలు, ప్రోటీన్ మరియు విశ్రాంతితో కలిపినప్పుడు కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

గౌట్ & యూరిక్ యాసిడ్

అనేక అధ్యయనాలు క్రమం తప్పకుండా చెర్రీ తీసుకోవడం తక్కువ గౌట్ మంటలతో ముడిపడి ఉంటుందని సూచిస్తున్నాయి. మీ వైద్యుడి చికిత్సా ప్రణాళికతో పాటు ఆహార స్థాయి మొత్తాలను (క్రింద “ఎంత?” చూడండి) లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి.

జీర్ణ ఆరోగ్యం & బరువు నిర్వహణ

ఫైబర్ గట్ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది మరియు సాపేక్షంగా తక్కువ కేలరీలతో మీరు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది - మీరు చక్కెర డెజర్ట్‌లను పండ్లతో భర్తీ చేసినప్పుడు బరువు నియంత్రణకు ఉపయోగపడుతుంది.

చర్మ మద్దతు

విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది; యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోజువారీ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కుంటాయి - సన్‌స్క్రీన్ మరియు మంచి నిద్రతో కూడిన "చర్మానికి అనుకూలమైన" ఆహారంలో భాగంగా చెర్రీలను భావిస్తారు.

ఎంత సముచితం?

ప్రామాణిక వడ్డింపు: 1 కప్పు (150 గ్రా) తాజా, గుంటలు ఉన్న చెర్రీలు.

గౌట్-స్నేహపూర్వక ఆహారం కోసం: చాలా మంది సీజన్‌లో 1–2 కప్పులు/రోజుకు తాజా చెర్రీలను ఉపయోగిస్తారు; రసాలు/సాంద్రత (పుల్లని/టార్ట్ చెర్రీ ఉత్పత్తులు) కోసం, లేబుల్ మరియు మీ వైద్యుడి సలహాను అనుసరించండి.

మధుమేహం కోసం: ఒకేసారి ½–1 కప్పుకు కట్టుబడి ఉండండి, చక్కెర వచ్చే చిక్కులను తగ్గించడానికి ప్రోటీన్ లేదా కొవ్వు (గింజలు/పెరుగు)తో జత చేయండి మరియు దానిని మీ భోజన ప్రణాళికలో లెక్కించండి.

వాటిని తినడానికి తెలివైన మార్గాలు

సాయంత్రం చిరుతిండి: 1 కప్పు చెర్రీస్ + ½ కప్పు పెరుగు (నిద్ర & పేగుకు అనుకూలమైనది).

అల్పాహారం: ఓట్స్/గంజి లేదా తియ్యని పెరుగులో జోడించండి.

హైడ్రేషన్: చెర్రీ-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ నీరు (చల్లని నీటిలో తేలికగా చూర్ణం చేసిన చెర్రీలు).

డెజర్ట్ స్వాప్: దాల్చిన చెక్క లేదా చాట్ మసాలాతో చల్లబడిన చెర్రీలు.

స్మూతీ: చెర్రీస్ + పెరుగు + కొన్ని నానబెట్టిన బాదం (చక్కెర జోడించబడలేదు).

కొనుగోలు & నిల్వ చిట్కాలు (మనాలి సీజన్: దాదాపు మే–జూలై)

చెక్కలు లేని కాండాలతో దృఢమైన, నిగనిగలాడే, ముదురు ఎరుపు రంగు పండ్లను ఎంచుకోండి.

గాలి పీల్చుకునే పెట్టెలో ఉతకకుండా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి; తినడానికి ముందు కడగాలి.

ఉత్తమ రుచి కోసం 3–5 రోజుల్లోపు ఉపయోగించండి; పిల్లలు/వృద్ధులకు గుంటలను తొలగించాలి.

ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?

మూత్రపిండాల వ్యాధి / పొటాషియం-నిరోధిత ఆహారాలు: చెర్రీస్ పొటాషియంను జోడిస్తుంది—భాగ పరిమాణం గురించి మీ వైద్యుడిని అడగండి.

చికాకు కలిగించే ప్రేగు లక్షణాలు (ఉబ్బరం/వదులుగా ఉండే మలం): చెర్రీస్‌లో సోర్బిటాల్ ఉంటుంది; చిన్న భాగాలతో ప్రారంభించండి.

చిన్న పిల్లలు: గుంటల నుండి ఉక్కిరిబిక్కిరి అయ్యే ప్రమాదం—ఎల్లప్పుడూ ముందుగా గుంట.

అలెర్జీ లేదా నోటి దురద (ముఖ్యంగా మీకు బిర్చ్-పుప్పొడి అలెర్జీ ఉంటే): నివారించండి మరియు వైద్య సలహా తీసుకోండి.

వార్ఫరిన్ లేదా ఇతర ప్రతిస్కందకాలపై: స్థిరమైన ఆహారం కీలకం—చెర్రీస్ మితంగా ఉంటాయి కానీ మీ వైద్యుడికి చెప్పకుండా పెద్ద, ఆకస్మిక మార్పులు చేయవద్దు.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

1) నాకు డయాబెటిస్ ఉంటే నేను వాటిని తీసుకోవచ్చా?

అవును—½–1 కప్పు భాగాలలో, ప్రోటీన్/కొవ్వుతో జత చేసి, మీ కార్బ్ బడ్జెట్‌లో లెక్కించబడుతుంది.

2) తాజాగా ఉన్నాయా రసం కంటే మంచివా?

సాధారణంగా అవును. చెర్రీస్ మొత్తం మీకు ఫైబర్ మరియు ప్రతి సర్వింగ్‌కు తక్కువ చక్కెరను అందిస్తాయి. మీరు రసం/గాఢత ఉపయోగిస్తే, తియ్యని వాటిని ఎంచుకుని, పరిమాణాన్ని చూడండి.

3) చెర్రీస్ గౌట్ మందులను భర్తీ చేయగలవా?

లేదు. అవి సహాయక ఆహారం కావచ్చు; మీరు సూచించిన చికిత్సను కొనసాగించండి.

సారాంశం

మనాలి చెర్రీస్ మీ ఆహారంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, విటమిన్ సి మరియు పొటాషియం జోడించడానికి కాలానుగుణమైన, రుచికరమైన మార్గం. సరైన రోజువారీ భాగం (చాలా మందికి ½–1 కప్పు) గుండె, కీళ్ళు, నిద్ర మరియు కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది - ముఖ్యంగా అవి చక్కెర స్నాక్స్ స్థానంలో ఉన్నప్పుడు. మీకు మూత్రపిండాల సమస్యలు, IBS లేదా పరిమిత ఆహారంలో ఉంటే, మీ ఆదర్శ భాగాన్ని మీ వైద్యుడితో చర్చించండి.

డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్

కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456