top of page
  • Writer's pictureDr. Karuturi Subrahmanyam

గుమ్మడి గింజలలో దాగి ఉన్న రహస్యాలు


గుమ్మడికాయ గింజలు మీరు అనేక విధాలుగా ఆనందించగల రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి. వాటిలో చాలా ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి మీ ఆరోగ్యాన్ని వివిధ అంశాలలో మెరుగుపరుస్తాయి. మీరు వాటిని పచ్చిగా, కాల్చిన లేదా నూనెగా తినవచ్చు మరియు గుమ్మడికాయ గింజల ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. గుమ్మడికాయ గింజల వల్ల మీకు తెలియని కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.


1. ఇవి మంటను తగ్గిస్తాయి

ఇన్‌ఫ్లమేషన్ అనేది గాయాలను నయం చేయడానికి మరియు ఇన్‌ఫెక్షన్‌లతో పోరాడటానికి మీ శరీరం యొక్క ఒక సాధారణ ప్రక్రియ, కానీ చాలా వాపు అనేది కీళ్లనొప్పులు, మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులు వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమవుతుంది. గుమ్మడి గింజల్లో జింక్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు సెలీనియం వంటి యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ పోషకాలు చాలా ఉన్నాయి. ఈ ఖనిజాలు మీ శరీరంలో మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు మీ కీళ్లలో నొప్పి మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. గుమ్మడికాయ గింజల నూనె ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు లేకుండా ఆర్థరైటిస్‌తో ఎలుకలలో మంటను తగ్గిస్తుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది.


2. ఇవి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి

గుమ్మడికాయ గింజలు ఫైటోఈస్ట్రోజెన్స్ అని పిలువబడే మొక్కల సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీ శరీరంలో ఈస్ట్రోజెన్ అనే హార్మోన్ వలె పని చేస్తాయి. ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు క్యాన్సర్ వ్యతిరేక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని చూపబడింది, ముఖ్యంగా రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా. గుమ్మడికాయ గింజలు తినడం వల్ల మెనోపాజ్ తర్వాత మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. గుమ్మడికాయ గింజల సారం ల్యాబ్‌లో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని నిలిపివేసిందని మరొక అధ్యయనం చూపించింది. గుమ్మడికాయ గింజలలో ఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు ఫినోలిక్ యాసిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి మీ కణాలను రక్షించగలవు.


3. ఇవి ప్రోస్టేట్ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి

నిరపాయమైన ప్రోస్టాటిక్ హైపర్‌ప్లాసియా (BPH) అనేది వృద్ధులను ప్రభావితం చేసే ఒక సాధారణ సమస్య, దీని వలన విస్తారిత ప్రోస్టేట్ మరియు మూత్ర సంబంధిత సమస్యలు ఏర్పడతాయి. గుమ్మడికాయ గింజలు ప్రోస్టేట్‌ను తగ్గించడం మరియు మూత్ర ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడం ద్వారా BPH యొక్క లక్షణాలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడవచ్చు. ఒక సంవత్సరం పాటు గుమ్మడికాయ గింజలను తిన్న BPH ఉన్న పురుషులు వారి మూత్ర పనితీరులో గణనీయమైన మెరుగుదలను కలిగి ఉన్నారని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. గుమ్మడికాయ గింజలు మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచడం మరియు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ఆపడం ద్వారా ప్రోస్టేట్ ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వాపులను నివారించడంలో కూడా సహాయపడవచ్చు.


4. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి

గుమ్మడికాయ గింజలు మీ గుండెకు మంచివి ఎందుకంటే వాటిలో ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. ఫైబర్ మీ కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మెగ్నీషియం మీ రక్త నాళాలను విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు మీ రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మంటను తగ్గించడంలో మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. గుమ్మడికాయ గింజలలో ఫైటోస్టెరాల్స్, మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మీ చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలవు మరియు మీ మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి.


5. ఇవి డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి

గుమ్మడికాయ గింజలు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో మీకు సహాయపడతాయి, ఇది మధుమేహాన్ని నివారించడానికి మరియు నిర్వహించడానికి ముఖ్యమైనది. గుమ్మడికాయ గింజలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి, అంటే మీరు వాటిని తిన్న తర్వాత అవి మీ రక్తంలో చక్కెరలో అకస్మాత్తుగా పెరగవు. అవి హైపోగ్లైసీమిక్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, అంటే అవి మీ ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మరియు గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం ద్వారా మీ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించగలవు. ప్రతిరోజూ గుమ్మడికాయ గింజలను తినే టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తినని వారి కంటే గణనీయంగా తగ్గుతాయని ఒక అధ్యయనంలో తేలింది.


డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్


కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456

Comments


bottom of page