కేసర్ అని కూడా పిలువబడే కుంకుమపువ్వు, దాని ఔషధ మరియు పాక లక్షణాల కోసం శతాబ్దాలుగా ఉపయోగించబడుతున్న సుగంధ ద్రవ్యం. కుంకుమపువ్వు కుంకుమ పువ్వు యొక్క ఎండిన కళంకం మరియు శైలి నుండి ఉద్భవించింది, దీనిని ప్రధానంగా ఇరాన్, భారతదేశం మరియు కొన్ని ఇతర దేశాలలో పండిస్తారు. కుంకుమపువ్వులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఇతర బయోయాక్టివ్ కాంపౌండ్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.
అయితే గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వు సురక్షితమేనా? మరి ఈ కాలంలో కుంకుమపువ్వు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాలు ఏమిటి? ఈ కథనంలో, మేము ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలను అన్వేషిస్తాము మరియు గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వును సురక్షితంగా మరియు ప్రభావవంతంగా ఎలా ఉపయోగించాలో కొన్ని చిట్కాలను అందిస్తాము.
గర్భధారణ సమయంలో Saffron సురక్షితమేనా?
ఔషధ సమాచారం యొక్క విశ్వసనీయ మూలం ప్రకారం, కుంకుమపువ్వు సాధారణంగా గర్భధారణ సమయంలో సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది, అది తక్కువ పరిమాణంలో వినియోగించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, కుంకుమపువ్వును అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల గర్భాశయ సంకోచాలు, రక్తస్రావం మరియు గర్భస్రావం జరగవచ్చు. అందువల్ల, గర్భం యొక్క మొదటి త్రైమాసికంలో, గర్భం ఇంకా స్థిరీకరించబడనప్పుడు కుంకుమపువ్వును నివారించడం మంచిది. ఒక చిన్న అధ్యయనంలో గర్భధారణ ప్రారంభంలో కుంకుమపువ్వు పొలాలలో పనిచేసిన మహిళల్లో గర్భస్రావం ఎక్కువయ్యే ప్రమాదం ఉంది.
కుంకుమపువ్వు యొక్క అత్యంత సాంద్రీకృత రూపమైన కుంకుమపువ్వు, గర్భధారణ సమయంలో కూడా సిఫారసు చేయబడదు, ఎందుకంటే ఇది తల్లి మరియు బిడ్డపై తెలియని ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. కుంకుమపువ్వు సారం తరచుగా డిప్రెషన్, బరువు తగ్గడం మరియు ఇతర ప్రయోజనాల కోసం సప్లిమెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే గర్భధారణ సమయంలో దాని భద్రత లేదా సమర్థతకు మద్దతు ఇవ్వడానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు.
గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమ పువ్వు కొన్ని సంభావ్య ప్రయోజనాలను అందించవచ్చు, అవి:
జీర్ణక్రియ మరియు ఆకలిని మెరుగుపరచడం. కుంకుమపువ్వు గర్భధారణ సమయంలో వికారం, వాంతులు, ఉబ్బరం, గ్యాస్ మరియు మలబద్ధకం వంటి సాధారణ జీర్ణ సమస్యల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. కుంకుమ పువ్వు ఆకలిని కూడా ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఇనుము యొక్క శోషణను పెంచడం ద్వారా రక్తహీనతను నివారిస్తుంది.
మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడం మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడం. కుంకుమపువ్వు యాంటిడిప్రెసెంట్ మరియు యాంటి-యాంగ్జైటీ ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది మెదడులో సెరోటోనిన్ మరియు డోపమైన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. కుంకుమపువ్వు గర్భధారణ సమయంలో ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి మరియు నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
రక్తపోటు మరియు వాపును నియంత్రిస్తుంది.కుంకుమపువ్వు యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ మరియు రక్తపోటు-తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉండవచ్చు, ఇది గర్భధారణ-ప్రేరిత రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఈ పరిస్థితి ప్రీ-ఎక్లాంప్సియాకు దారి తీస్తుంది మరియు తల్లి మరియు బిడ్డ ఇద్దరి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. . కుంకుమపువ్వు యాంటీ-స్పాస్మోడిక్ ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉండవచ్చు, ఇది తిమ్మిరిని తగ్గించి, గర్భస్రావాన్ని నివారిస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యం మరియు ఛాయను మెరుగుపరచడం. కుంకుమపువ్వు చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది గర్భధారణ సమయంలో మొటిమలు, పిగ్మెంటేషన్ మరియు మచ్చలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. కుంకుమపువ్వు రక్త ప్రసరణ మరియు ఆర్ద్రీకరణను మెరుగుపరచడం ద్వారా చర్మపు రంగు మరియు ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది. అయినప్పటికీ, కుంకుమపువ్వు శిశువు యొక్క చర్మాన్ని అందంగా లేదా తేలికగా మార్చగలదని ఎటువంటి శాస్త్రీయ రుజువు లేదు, ఇది జన్యుశాస్త్రం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది మరియు ఆహారం ద్వారా కాదు.
గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వును ఎలా ఉపయోగించాలి?
గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వును ఉపయోగించడం ఉత్తమ మార్గం పాలు, నీరు, టీ లేదా ఇతర పానీయాలలో కొన్ని తంతువులను జోడించడం. కుంకుమపువ్వు పాలు అనేక సంస్కృతులలో ఒక ప్రసిద్ధ పానీయం, ఇది గర్భిణీ స్త్రీకి వెచ్చదనం, పోషణ మరియు సౌకర్యాన్ని అందిస్తుంది. కుంకుమపువ్వు పాలు సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
ఒక కప్పు పాలు (ప్రాధాన్యంగా పూర్తి కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు)
కుంకుమపువ్వు 3-4 తంతువులు
చిటికెడు యాలకుల పొడి (ఐచ్ఛికం)
ఒక టీస్పూన్ తేనె లేదా చక్కెర (ఐచ్ఛికం)
కుంకుమపువ్వు పాలు చేయడానికి, ఈ దశలను అనుసరించండి:
తక్కువ మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో పాలు వేడి చేసి మరిగించాలి.
కుంకుమపువ్వు తంతువులు మరియు యాలకుల పొడి వేసి, కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
వేడిని ఆపివేసి, రుచికి తేనె లేదా చక్కెర జోడించండి.
మీ కుంకుమపువ్వు పాలు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు ఆస్వాదించండి.
మీరు కుంకుమపువ్వును ఇతర మార్గాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు, అవి:
రుచి మరియు రంగు కోసం దీనిని అన్నం, డెజర్ట్‌లు లేదా సలాడ్‌లపై చల్లడం.
గొప్ప మరియు సుగంధ రుచి కోసం దీనిని సూప్‌లు, కూరలు లేదా కూరలకు జోడించడం.
సహజమైన మరియు పోషకమైన ఫేస్ మాస్క్ కోసం పెరుగు, తేనె లేదా బాదం నూనెతో కలపండి.
గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వు ఎంత వరకు సురక్షితమైనది?
గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వు యొక్క సిఫార్సు మోతాదు స్పష్టంగా స్థాపించబడలేదు, అయితే చాలా మంది నిపుణులు రోజుకు 10 mg (సుమారు 5-6 తంతువులు) కంటే ఎక్కువ కుంకుమపువ్వు సురక్షితం కాదని సూచిస్తున్నారు. ఈ మొత్తం చిటికెడు కుంకుమపువ్వు లేదా కొన్ని చుక్కల కుంకుమపువ్వుతో సమానం. దీని కంటే ఎక్కువ తీసుకోవడం ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది, అవి:
దురద, దద్దుర్లు, వాపు లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు.
తలనొప్పి, మైకము, లేదా మగత.
కడుపు నొప్పి, అతిసారం లేదా వాంతులు.
రక్తస్రావం, మచ్చలు లేదా సంకోచాలు.
కుంకుమపువ్వు తీసుకున్న తర్వాత మీకు ఈ లక్షణాలు ఏవైనా అనిపిస్తే, వెంటనే దానిని ఉపయోగించడం ఆపి, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
కుంకుమపువ్వును ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి?
కుంకుమపువ్వు ఖరీదైన మసాలా, కాబట్టి దానిని జాగ్రత్తగా ఎంచుకుని నిల్వ చేసుకోవాలి. మీకు సహాయం చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
పసుపు లేదా తెలుపు భాగాలు లేకుండా ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉండే కుంకుమపువ్వును ఎంచుకోండి. రంగు కుంకుమపువ్వు నాణ్యత మరియు శక్తిని సూచిస్తుంది.
కుంకుమపువ్వు పౌడర్‌ను మానుకోండి, ఎందుకంటే ఇది ఇతర పదార్ధాలతో కల్తీ కావచ్చు. కుంకుమపువ్వును ఎల్లప్పుడూ తంతువులలో కొనండి, ఎందుకంటే అవి మరింత ప్రామాణికమైనవి మరియు స్వచ్ఛమైనవి.
కుంకుమపువ్వును గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో, కాంతి, వేడి మరియు తేమకు దూరంగా ఉంచండి. కుంకుమపువ్వు సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే రెండేళ్ల వరకు ఉంటుంది.
కుంకుమపువ్వును ఉపయోగించే ముందు, దాని రుచి మరియు రంగును విడుదల చేయడానికి 10-15 నిమిషాలు కొద్దిగా వెచ్చని నీటిలో లేదా పాలలో నానబెట్టండి.
కుంకుమపువ్వుకు కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?
మీకు కుంకుమపువ్వు అంటే అలెర్జీ లేదా దాని రుచి నచ్చకపోతే, మీరు గర్భధారణ సమయంలో ఇలాంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండే కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రయత్నించవచ్చు, అవి:
పసుపు. పసుపు అనేది శోథ నిరోధక, యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు జీర్ణక్రియ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న పసుపు మసాలా. పసుపు కూడా గర్భధారణ సమయంలో అంటువ్యాధులను నివారించడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
అల్లం. అల్లం అనేది వికారం, శోథ నిరోధక మరియు అనాల్జేసిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఒక మూలం. అల్లం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు గర్భధారణ సమయంలో రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించవచ్చు.
దాల్చిన చెక్క. దాల్చిన చెక్క అనేది యాంటీ మైక్రోబియల్, యాంటీ డయాబెటిక్ మరియు యాంటీ స్పాస్మోడిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉండే బెరడు. గర్భధారణ సమయంలో మానసిక స్థితి, జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరచడంలో దాల్చిన చెక్క కూడా సహాయపడవచ్చు.
అయినప్పటికీ, ఈ సుగంధ ద్రవ్యాలలో దేనినైనా ఉపయోగించే ముందు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి, సిఫార్సు చేయబడిన మోతాదును అనుసరించండి, ఎందుకంటే అవి కొన్ని దుష్ప్రభావాలు లేదా కొన్ని మందులతో పరస్పర చర్యలను కలిగి ఉండవచ్చు.
సారాంశం
కుంకుమపువ్వు అనేది గర్భధారణ సమయంలో జీర్ణక్రియ, మానసిక స్థితి, రక్తపోటు మరియు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం వంటి కొన్ని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండే మసాలా. అయినప్పటికీ, కుంకుమపువ్వును జాగ్రత్తగా మరియు మితంగా వాడాలి, ఎందుకంటే అధికంగా తీసుకోవడం తల్లి మరియు బిడ్డకు హాని కలిగించవచ్చు. కుంకుమపువ్వు గర్భం యొక్క మొదటి త్రైమాసికంలో గర్భస్రావం అయ్యే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు కూడా వాడకూడదు. మీరు గర్భధారణ సమయంలో కుంకుమపువ్వును ఉపయోగించాలని ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, ముందుగా మీ వైద్యునితో మాట్లాడండి మరియు వారి సలహాను అనుసరించండి. కుంకుమపువ్వు మీరు సురక్షితంగా మరియు తెలివిగా ఉపయోగించేంత వరకు, మీ గర్భధారణ ఆహారంలో అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)
ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్
కిఫి హాస్పిటల్
దానవాయి పేట
రాజమండ్రి
ఫోన్ : 85000 23456