top of page
  • Writer's pictureDr. Karuturi Subrahmanyam

రసాల్లో రారాజు చెరుకు రసం గురించి మీకు తెలియని రహస్యాలు


చెరకు రసం ప్రపంచంలోని అనేక ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో ఒక ప్రసిద్ధ పానీయం. ఇది చెరకు మొక్క నుండి సేకరించిన రసం నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది 6 మీటర్ల పొడవు వరకు పెరిగే గడ్డి. చెరకు రసం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, పోషకమైనది మరియు మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. మీరు తెలుసుకోవలసిన చెరకు రసం యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. ఇది మీ శక్తి స్థాయిలను పెంచుతుంది

చెరకు రసం సుక్రోజ్ యొక్క సహజ మూలం, ఇది మీ శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందించగల సాధారణ చక్కెర. ఇది మీ రక్తంలో కోల్పోయిన గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తిరిగి నింపడానికి మరియు నిర్జలీకరణం మరియు అలసటను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. చెరకు రసంలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మీ జీవక్రియ మరియు సెల్యులార్ ఫంక్షన్లకు మద్దతు ఇస్తాయి.

2. ఇది మీ కాలేయ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది

చెరకు రసంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి మీ కాలేయాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు వాపు నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఆల్కలీన్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది మీ శరీరంలోని pH స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడానికి మరియు ఆమ్లతను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. కామెర్లు ఉన్నవారికి చెరకు రసం ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కాలేయం మరియు పిత్త ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ పనితీరును పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది.

3. ఇది క్యాన్సర్ తో పోరాడుతుంది

చెరకు రసంలో మొక్కల పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, ఇవి క్యాన్సర్ నిరోధక మరియు శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉండే సమ్మేళనాలు. పాలీఫెనాల్స్ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు వ్యాప్తిని నిరోధిస్తాయి మరియు ప్రోగ్రామ్ చేయబడిన సెల్ డెత్ అయిన అపోప్టోసిస్‌ను ప్రేరేపిస్తాయి. చెరకు రసం ముఖ్యంగా ప్రోస్టేట్, రొమ్ము మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్లకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

4. ఇది మీ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది

చెరకు రసం డైటరీ ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఇది మీ ప్రేగు కదలికలను మెరుగుపరచడానికి మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది పొటాషియంను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీ జీర్ణవ్యవస్థలో ద్రవ సమతుల్యత మరియు కండరాల సంకోచాలను నియంత్రిస్తుంది. చెరకు రసం శ్లేష్మ పొరపై రక్షిత పొరను సృష్టించడం ద్వారా కడుపు ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు అల్సర్లను కూడా నివారిస్తుంది.

5. ఇది మీ దంత ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది

చెరకు రసం మీ దంతాలు మరియు చిగుళ్ళకు మంచిది, ఎందుకంటే ఇందులో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు ఐరన్ మీ ఎనామిల్‌ను బలోపేతం చేస్తాయి మరియు దంత క్షయాన్ని నివారిస్తాయి. ఇది యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు క్రిమినాశక లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది ఫలకం ఏర్పడకుండా మరియు చిగుళ్ల వ్యాధులను నివారిస్తుంది. చెరకు రసం కూడా మీ శ్వాసను తాజాగా చేస్తుంది మరియు మీ దంతాల నుండి మరకలను తొలగిస్తుంది.

6. ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది

చెరకు రసం అధిక చక్కెర పానీయంగా అనిపించవచ్చు, కానీ వాస్తవానికి ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, అంటే ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో ఆకస్మిక స్పైక్‌లకు కారణం కాదు. చెరకు రసంలో పాలీఫెనాల్స్ కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మీ శరీరంలో ఇన్సులిన్ స్రావం మరియు గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం మాడ్యులేట్ చేయడంలో సహాయపడతాయి. చెరకు రసాన్ని మితంగా మరియు వైద్య పర్యవేక్షణలో తీసుకుంటే, మధుమేహం ఉన్నవారు సురక్షితంగా తీసుకోవచ్చు.

7. ఇది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది

చెరకు రసం విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు అవసరమైన పోషకం. విటమిన్ సి మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఇన్ఫెక్షన్లు మరియు వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. చెరకు రసంలో విటమిన్ ఎ మరియు బి-కాంప్లెక్స్ వంటి ఇతర విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మీ మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుకు తోడ్పడతాయి.

8. ఇది బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

చెరకు రసం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో కేలరీలు మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఫైబర్ మరియు నీరు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతుంది మరియు మీ ఆకలి మరియు కోరికలను తగ్గిస్తుంది. చెరకు రసం మీ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఎక్కువ కేలరీలను బర్న్ చేస్తుంది. ఇది మీ శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ మరియు అదనపు నీటిని బయటకు పంపుతుంది మరియు మీ మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

9. ఇది వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది

చెరకు రసం యాంటీ ఏజింగ్ ఎఫెక్ట్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో అకాల వృద్ధాప్యానికి కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు ఆక్సీకరణ నష్టంతో పోరాడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. చెరకు రసం కూడా మీ చర్మం మరియు జుట్టును హైడ్రేట్ చేస్తుంది మరియు పోషణ చేస్తుంది మరియు వాటి ఆకృతిని మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. చెరకు రసం కూడా ముడతలు, కుంగిపోవడం మరియు పిగ్మెంటేషన్‌ను నివారిస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని యవ్వనంగా మరియు ఆరోగ్యంగా కనిపించేలా చేస్తుంది.

10. ఇది ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది

చెరకు రసం మీ నరాలను విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు ప్రశాంతంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో ట్రిప్టోఫాన్ ఉంటుంది, ఇది సెరోటోనిన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే అమైనో ఆమ్లం, ఇది మీ మానసిక స్థితి మరియు భావోద్వేగాలను నియంత్రించే న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్. చెరకు రసం మీ రక్తపోటు మరియు హృదయ స్పందన రేటును కూడా తగ్గిస్తుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. చెరకు రసం మీ నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు నిద్రలేమిని నివారిస్తుంది.

సారాంశం

చెరకు రసం అనేది రిఫ్రెష్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం, మీరు ఎప్పుడైనా మరియు ఎక్కడైనా ఆనందించవచ్చు. ఇది మీ శారీరక మరియు మానసిక ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే మరియు వివిధ వ్యాధులను నిరోధించే అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. అయితే, మీరు తీసుకునే చెరకు రసం యొక్క నాణ్యత మరియు పరిశుభ్రత గురించి కూడా మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు పురుగుమందులతో కలుషితమవుతుంది. మీరు చెరకు రసం తీసుకోవడం కూడా పరిమితం చేయాలి, ఎందుకంటే ఏదైనా ఎక్కువ తీసుకోవడం హానికరం. మీరు చెరకు రసం తాగే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి, ప్రత్యేకించి మీకు ఏవైనా అనారోగ్య పరిస్థితులు లేదా అలెర్జీలు ఉంటే. చెరకు రసం ఆరోగ్యంగా మరియు సంతోషంగా ఉండటానికి సహజమైన మరియు రుచికరమైన మార్గం.



డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్


కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456

Recent Posts

See All

Table Salt vs. Rock Salt: Which is Healthier?

Salt is a staple in many kitchens around the world, essential for flavoring food and preserving it. However, with various types of salt available, it can be challenging to know which one is the health

Comments


bottom of page