తల్లిదండ్రులుగా, మనమందరం మన పిల్లలు జీవితంలో ఉత్తమమైన ప్రారంభాన్ని పొందాలని కోరుకుంటున్నాము. వారి ప్రారంభ అభివృద్ధిలో అత్యంత కీలకమైన అంశాలలో ఒకటి మెదడు ఆరోగ్యం. అభిజ్ఞా వృద్ధి, జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రతకు మద్దతు ఇవ్వడంలో సరైన పోషకాహారం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. మీ పిల్లల ఆహారంలో నిర్దిష్ట "సూపర్ ఫుడ్స్" చేర్చడం వలన వారి మెదడు వృద్ధి చెందడానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించవచ్చు. పిల్లల మెదడు అభివృద్ధికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడే ఐదు సూపర్‌ఫుడ్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. ఉసిరికాయ
ఉసిరికాయ మెదడు అభివృద్ధికి మంచిది. ఉసిరిలో విటమిన్ సి మరియు శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు చాలా సమృద్ధిగా ఉన్నాయి, ఇవి మెదడును ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి మరియు మొత్తం అభిజ్ఞా ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. జ్ఞాపకశక్తిని పెంపొందించే మరియు మెదడుకు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరిచే ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి.
2. వాల్నట్
వాల్‌నట్‌లు మొక్కల ఆధారిత ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ముఖ్యంగా మెదడు ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ALA). ఒమేగా-3లు అభిజ్ఞా పనితీరుకు మద్దతునిస్తాయి, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు పిల్లలలో ప్రవర్తనా పనితీరులో కూడా సహాయపడతాయి. అదనంగా, వాల్‌నట్స్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ E వంటి ఇతర పోషకాలు ఉంటాయి, ఇవి మెదడును దెబ్బతినకుండా రక్షించడానికి మరియు మొత్తం మెదడు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి ముఖ్యమైనవి. కొన్ని వాల్‌నట్‌లను అల్పాహారంగా లేదా భోజనానికి జోడించడం వల్ల మెదడుకు గణనీయమైన ప్రోత్సాహం లభిస్తుంది.
3. గుడ్లు
ఎసిటైల్‌కోలిన్ ఉత్పత్తికి అవసరమైన కోలిన్‌తో సహా మెదడు అభివృద్ధికి ప్రయోజనకరమైన అనేక పోషకాలకు గుడ్లు గొప్ప మూలం, ఇది జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభ్యాసంలో పాల్గొనే న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్. గుడ్లు ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు B6, B12 మరియు ఫోలేట్ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలను కూడా అందిస్తాయి, ఇవి మెదడు అభివృద్ధి మరియు పనితీరులో సహాయపడతాయి. గుడ్డు ఆధారిత అల్పాహారంతో రోజును ప్రారంభించడం వల్ల రోజంతా మీ పిల్లల దృష్టి మరియు అభిజ్ఞా పనితీరు మెరుగుపడుతుంది.
4. పాలకూర
పాలకూర అనేది ఐరన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ ఎ మరియు సిలలో సమృద్ధిగా ఉండే ఆకు కూరగా ఉంటుంది, ఇవన్నీ మెదడు ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి. మెదడుకు ఆక్సిజన్‌ను అందించడానికి ఇనుము కీలకమైనది, అయితే ఫోలేట్ మెదడు కణాల పెరుగుదల మరియు పనితీరులో పాల్గొంటుంది. పాలకూరలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మెదడు కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి మరియు మొత్తం అభిజ్ఞా పనితీరుకు తోడ్పడతాయి. స్మూతీస్, సలాడ్‌లు లేదా వండిన వంటకాలకు బచ్చలి కూరను జోడించడం వల్ల మీ పిల్లలకు అవసరమైన ఈ పోషకాలు అందేలా చూడడానికి గొప్ప మార్గం.
5. పెరుగు
పెరుగు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం మాత్రమే కాకుండా ప్రోబయోటిక్స్ కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ప్రేగు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా. ఉద్భవిస్తున్న పరిశోధన గట్ ఆరోగ్యం మరియు మెదడు పనితీరు మధ్య బలమైన సంబంధాన్ని సూచిస్తుంది, దీనిని తరచుగా "గట్-మెదడు అక్షం" అని పిలుస్తారు. గ్రీక్ పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ మెరుగైన మానసిక స్థితి, జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభిజ్ఞా పనితీరుకు దోహదం చేస్తాయి. అదనంగా, గ్రీకు పెరుగులో B విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి శక్తి ఉత్పత్తికి మరియు మెదడు పనితీరుకు ముఖ్యమైనవి. గ్రీక్ పెరుగును అల్పాహారంగా లేదా అల్పాహారంగా అందించడం వలన మీ పిల్లల మెదడు పదునుగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
సారాంశం
మెదడును పెంచే సూపర్‌ఫుడ్‌లతో కూడిన ఆహారాన్ని పిల్లలకు అందించడం అనేది వారి అభిజ్ఞా అభివృద్ధికి తోడ్పడేందుకు సులభమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గం. ఉసిరికాయ, వాల్‌నట్‌లు, గుడ్లు, పాలకూర మరియు పెరుగులను వారి భోజనంలో చేర్చడం వలన జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రత మరియు మొత్తం మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ సూపర్‌ఫుడ్‌లను మీ పిల్లల ఆహారంలో రెగ్యులర్‌గా చేయడం ద్వారా, మీరు వారికి బలమైన మరియు ఆరోగ్యవంతమైన మనస్సు కోసం అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తున్నారు.
డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)
ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్
కిఫి హాస్పిటల్
దానవాయి పేట
రాజమండ్రి
ఫోన్ : 85000 23456
Comments