నట్స్ తినడానికి ఉత్తమమైన విధానం
- Dr. Karuturi Subrahmanyam
- 2 days ago
- 1 min read
Updated: 2 days ago
బాదం, జీడిపప్పు, వాల్‌నట్స్,పిస్తా, వేరుశెనగలు లాంటి నట్స్ చిన్నవిగా కనిపించినా, శక్తి, ప్రోటీన్, మంచివి అయిన కొవ్వులు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా కలిగి ఉంటాయి. వీటిని సరైన విధంగా తింటే ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ లాభం కలుగుతుంది.
నట్స్ ఎందుకు మంచివి?
హృదయానికి మేలు: ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (ఒమెగా-3, మోనో అన్‌స్యాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్స్) గుండెను రక్షిస్తాయి.
బరువు నియంత్రణ: ఎక్కువసేపు ఆకలి రాకుండా చేసి, అనవసరమైన తినుబండారాలపై ఆసక్తిని తగ్గిస్తాయి.
మధుమేహానికి అనుకూలం: పరిమితంగా తింటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
మెదడు శక్తి: బాదం, వాల్‌నట్స్ జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తాయి.
పోషకాలు: ప్రోటీన్, ఫైబర్, మాగ్నీషియం, విటమిన్ E, యాంటీఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఇస్తాయి.
నట్స్ తినడానికి సరైన మార్గాలు
నీళ్లలో నానబెట్టి తినండి
రాత్రంతా నానబెట్టిన బాదం, వాల్‌నట్స్ సులభంగా జీర్ణమవుతాయి.
పోషకాలు బాగా శోషించబడతాయి.
బాదం తొక్క తీసి తింటే ఇంకా మంచిది.
పచ్చిగా లేదా స్వల్పంగా వేయించి తినండి
పచ్చిగా లేదా డ్రై-రోస్ట్ చేసి తింటే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అలాగే ఉంటాయి.
ఎక్కువ ఉప్పు, నూనె వేసి వేయించినవి మానండి.
ఉదయం తినడం ఉత్తమం
ఉదయం నట్స్ తింటే శక్తి ఎక్కువగా వస్తుంది, మెటబాలిజం బాగుంటుంది.
మితంగా తినండి
నట్స్‌లో క్యాలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
రోజుకు 4–6 బాదం, 1–2 వాల్‌నట్స్, 5–6 జీడిపప్పు/పిస్తా చాలు.
ఒక చిన్న గుప్పెడు (సుమారు 30 గ్రాములు) సరిపోతుంది.
మిశ్రమంగా తినండి
ఒకే రకమైన నట్స్‌పై ఆధారపడకండి.
బాదం, వాల్‌నట్స్, పిస్తా, వేరుశెనగ కలిపి తింటే అన్ని రకాల పోషకాలు లభిస్తాయి.
పండ్లతో లేదా పాలతో కలిపి తినండి
పండ్ల సలాడ్, స్మూతీ, లేదా గోరువెచ్చని పాలలో కలిపి తింటే మంచిది.
మిఠాయిల్లో వేసి తినకండి.
జాగ్రత్తలు
అధిక బరువు లేదా కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు: పరిమితంగా మాత్రమే తినాలి.
కిడ్నీ రాళ్లు / గౌట్ ఉన్నవారు: ఎక్కువగా బాదం, జీడిపప్పు తినకూడదు.
అలెర్జీ ఉన్నవారు: జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
సారాంశం
నట్స్‌ను నానబెట్టి, పచ్చిగా లేదా స్వల్పంగా వేయించి, మితంగా తినడం ఆరోగ్యానికి ఉత్తమం. ఉదయం తింటే మరింత లాభం ఉంటుంది. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని, మెదడు శక్తిని, శరీర ఉత్సాహాన్ని పెంచుతాయి. కానీ గుర్తుంచుకోండి: ఎక్కువ తినడం హానికరం. రోజుకు ఒక చిన్న గుప్పెడు చాలు.
డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)
ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్
కిఫి హాస్పిటల్
దానవాయి పేట
రాజమండ్రి
ఫోన్ : 85000 23456