కండరాలను నిర్మించడంలో, కణజాలాన్ని మరమ్మత్తు చేయడంలో మరియు ఎంజైమ్‌లు మరియు హార్మోన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడంలో ప్రోటీన్ కీలక పాత్ర పోషించే ముఖ్యమైన స్థూల పోషకం. ప్రోటీన్-రిచ్ డైట్ తినడం వల్ల ప్రజలు ఎక్కువసేపు నిండుగా అనుభూతి చెందుతారు, ఇది బరువు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చేర్చగలిగే కొన్ని టాప్ ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి.
1. గుడ్లు
గుడ్లు అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ యొక్క బహుముఖ మరియు సరసమైన మూలం. ఒక పెద్ద గుడ్డులో అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో పాటు 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. వాటిని ఉడకబెట్టడం, గిలకొట్టడం లేదా వివిధ వంటలలో భాగంగా ఆస్వాదించవచ్చు.
2. బాదం
బాదంలో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ఫైబర్, విటమిన్ ఇ మరియు మెగ్నీషియం కూడా ఉంటాయి. ఒక ఔన్స్ బాదంపప్పు 6 గ్రాముల ప్రొటీన్‌ను అందిస్తుంది. అవి గొప్ప చిరుతిండి లేదా భోజనానికి అదనంగా ఉంటాయి.
3. చికెన్ బ్రెస్ట్
చికెన్ బ్రెస్ట్ అనేది లీన్ మీట్ ఆప్షన్, ఇది ప్రోటీన్‌లో ఎక్కువ మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. సగం చికెన్ బ్రెస్ట్ 26.7 గ్రాముల ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. ఇది గ్రిల్లింగ్, బేకింగ్ లేదా కదిలించు-వేయడానికి సరైనది.
4. చీజ్
చీజ్ అనేది అధిక ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగిన పాల ఉత్పత్తి. ఒక కప్పు కాటేజ్ చీజ్ 28 గ్రాముల వరకు ప్రొటీన్‌ను అందిస్తుంది. ఇందులో కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.
5. పెరుగు
పెరుగు సాధారణ పెరుగు కంటే మందంగా మరియు క్రీమీగా ఉంటుంది మరియు అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. ఒక సాధారణ సర్వింగ్‌లో 15 నుండి 20 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది అల్పాహారం లేదా అల్పాహారం కోసం అద్భుతమైనది.
6. పాలు
పాలు అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం మరియు కాల్షియం, భాస్వరం మరియు B విటమిన్లతో సహా విలువైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒక కప్పు పాలలో దాదాపు 8 గ్రాముల ప్రొటీన్ ఉంటుంది.
7. కాయధాన్యాలు
కాయధాన్యాలు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మూలం, ఇది ఫైబర్, ఇనుము మరియు పొటాషియంను కూడా అందిస్తుంది. ఒక కప్పు వండిన పప్పులో 18 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. అవి సూప్‌లు, సలాడ్‌లు లేదా మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా గొప్పవి.
8. మటన్
మటన్ ప్రోటీన్, ఐరన్ మరియు విటమిన్ బి12తో నిండి ఉంటుంది. ఒక వడ్డించిన మటన్‌లో దాదాపు 22 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇది సంతులిత ఆహారానికి ఒక రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది.
9. చేప
చేపలలో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉండటమే కాకుండా గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. సాల్మన్ ఫిల్లెట్‌లో దాదాపు 39 గ్రాముల ప్రొటీన్ ఉంటుంది, అయితే ఒక క్యాన్ ట్యూనాలో 20 గ్రాములు ఉంటాయి.
10. క్వినోవా
క్వినోవా అనేది గ్లూటెన్ రహిత ధాన్యం, ఇది మొత్తం తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పూర్తి ప్రోటీన్‌గా మారుతుంది. ఒక కప్పు వండిన క్వినోవా 8 గ్రాముల ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది.
సారాంశం
ఈ ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్‌ను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సుకు దోహదం చేస్తుంది. మీ ఆహార ప్రాధాన్యతలు మరియు మీరు స్వీకరించిన ఏవైనా వైద్య సలహాలకు అనుగుణంగా ఉండే ఎంపికలను ఎంచుకోవాలని గుర్తుంచుకోండి.
ఈ వ్యాసం సాధారణ సమాచారాన్ని అందించడానికి ఉద్దేశించబడింది మరియు వృత్తిపరమైన వైద్య సలహాలను భర్తీ చేయకూడదు. వ్యక్తిగతీకరించిన ఆహార సిఫార్సుల కోసం ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)
ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్
కిఫి హాస్పిటల్
దానవాయి పేట
రాజమండ్రి
ఫోన్ : 85000 23456