top of page
  • Writer's pictureDr. Karuturi Subrahmanyam

షుగర్ ఉన్నవారు ఏ ఆహారం తినకూడదు?


మధుమేహం అనేది మీ శరీరం గ్లూకోజ్ లేదా చక్కెరను శక్తి వనరుగా ఎలా ఉపయోగిస్తుందో ప్రభావితం చేసే పరిస్థితి. మీకు మధుమేహం ఉన్నప్పుడు, మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా లేదా చాలా తక్కువగా మారవచ్చు, ఇది వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. మీ మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి, మీ డాక్టర్ సిఫార్సు చేసిన లక్ష్య పరిధిలో మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఉంచడంలో సహాయపడే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని మీరు అనుసరించాలి.


కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాలు మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచుతాయి మరియు మధుమేహం సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. అందువల్ల, ఈ ఆహారాలు మరియు పానీయాలను వీలైనంత వరకు పరిమితం చేయడం లేదా నివారించడం చాలా ముఖ్యం.


షుగర్ ఉన్నవారు దూరంగా ఉండవలసిన కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాల ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:


జోడించిన చక్కెరలతో కూడిన ఆహారాలు: జోడించిన చక్కెరలు సహజంగా ఆహారాలలో ఉండని చక్కెరలు, కానీ ప్రాసెసింగ్ లేదా తయారీ సమయంలో జోడించబడతాయి. జోడించిన చక్కెరలకు ఉదాహరణలు టేబుల్ షుగర్ (సుక్రోజ్), తేనె, మొలాసిస్ మరియు కార్న్ సిరప్. అవి తరచుగా కేకులు, కుకీలు మరియు పైస్ వంటి కాల్చిన వస్తువులలో అలాగే సాధారణ సోడా మరియు పండ్ల-రుచి గల పానీయాలు వంటి చక్కెర-తీపి పానీయాలలో కనిపిస్తాయి. అదనపు చక్కెరలను పెద్ద మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల మీ మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు ఊబకాయం వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. ప్రీడయాబెటిస్ లేదా మధుమేహంతో జీవిస్తున్న వారికి, జోడించిన చక్కెరలను పరిమితం చేయడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను లక్ష్య పరిధిలో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు జోడించిన చక్కెర వినియోగాన్ని మహిళలకు రోజుకు 25 గ్రాములు (గ్రా) లేదా 6 టీస్పూన్లు మరియు పురుషులకు రోజుకు 36 గ్రా లేదా 9 టీస్పూన్‌లకు పరిమితం చేయాలి. ఈ మొత్తంలో సాధారణ పాలు, పండ్లు మరియు కొన్ని కూరగాయలలో సహజంగా లభించే చక్కెరలు ఉండవు.


శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు కార్బోహైడ్రేట్లు, ఇవి ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలను కలిగి ఉన్న ధాన్యం యొక్క ఊక మరియు బీజ భాగాలను తొలగించడానికి ప్రాసెస్ చేయబడ్డాయి. ఈ కార్బోహైడ్రేట్లు మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతాయి మరియు అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఆహారం మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను ఎంత ప్రభావితం చేస్తుందో కొలుస్తుంది. మీరు వైట్ రైస్, చపాతీలకు దూరంగా ఉండాలి మరియు బదులుగా బ్రౌన్ రైస్‌ను ఇష్టపడాలి.


అదనపు చక్కెరలతో కూడిన పానీయాలు: కోలా, ఇతర సోడాలు, ఫ్రూట్ పంచ్, నిమ్మరసం (మరియు ఇతర "-అడెస్") వంటి చక్కెర పానీయాలు మరియు కొన్ని మిశ్రమ పానీయాలు ప్రీడయాబెటిస్ లేదా మధుమేహం ఉన్నవారికి అనువైనవి కావు. ఈ పానీయాలు ఖాళీ కేలరీలను అందిస్తాయి మరియు పోషకాలను అందించవు. అదే సంఖ్యలో కేలరీలు కలిగిన ఘనమైన ఆహారాన్ని తినడం వంటి సంపూర్ణతను కూడా అవి అందించవు. అంతేకాకుండా, ఈ చక్కెర-తీపి పానీయాలు మీ విసెరల్ కొవ్వును పెంచుతాయి, ఇది మధ్యభాగంలో మీ అవయవాలను చుట్టుముట్టే కొవ్వు. విసెరల్ ఫ్యాట్ ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్, ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌ల స్థాయిలు పెరగడం మరియు ఫ్యాటీ లివర్ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం వంటి జీవక్రియ మార్పులకు దారితీయవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు కనుగొన్నాయి. అదనపు చక్కెర వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం వల్ల గ్లూకోజ్ స్థాయిలు, రక్తంలో కొవ్వు స్థాయిలు మరియు కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు.


వేయించిన మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు: ఫ్రైస్, చిప్స్ మరియు కాల్చిన వస్తువులతో సహా అనేక వేయించిన మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ అనేది ఒక రకమైన అసంతృప్త కొవ్వు, ఇది మీ LDL కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది మరియు మీ HDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అధిక LDL కొలెస్ట్రాల్ మరియు తక్కువ HDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మీ గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. మధుమేహం ఉన్నవారు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మూలాలను పరిమితం చేయాలి లేదా నివారించాలి. ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్స్‌లో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి వాటిపై ఉండే న్యూట్రిషన్ ఫ్యాక్ట్స్ లేబుల్‌ని మీరు చెక్ చేయవచ్చు. మీరు పదార్థాల జాబితాలో "పాక్షికంగా ఉదజనీకృత నూనెలు" అనే పదాల కోసం కూడా చూడవచ్చు, ఇది ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉనికిని సూచిస్తుంది. అదనంగా, వేయించిన మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో సోడియం లేదా ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటుంది. సోడియం అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల మీ రక్తపోటు పెరుగుతుంది మరియు కిడ్నీ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులు రోజుకు 2,300 మిల్లీగ్రాముల (mg) కంటే తక్కువ సోడియంను లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలి.


రెడ్ మీట్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం: రెడ్ మీట్ వినియోగం మధుమేహం ముప్పును పెంచుతుందని ఒక పెద్ద అధ్యయనంలో తేలింది. ప్రత్యేకించి, హాట్ డాగ్‌లు, బేకన్ మరియు డెలి మీట్‌ల వంటి ప్రాసెస్ చేసిన రెడ్ మీట్‌లకు దూరంగా ఉండండి. ఈ మాంసాలలో తరచుగా సోడియం, నైట్రేట్లు, నైట్రేట్లు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ఇతర సంరక్షణకారులలో అధికంగా ఉంటాయి. తెల్ల మాంసం పౌల్ట్రీ, చేపలు, గింజలు, బీన్స్ మరియు పాల కోసం ఈ అనారోగ్య ప్రోటీన్లను మార్చుకోండి.


చర్మంతో పౌల్ట్రీ: మధుమేహం ఉన్నవారికి పౌల్ట్రీ లీన్ ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. అయితే, చర్మంతో పౌల్ట్రీ మీ ఆహారంలో అదనపు కొవ్వు మరియు కేలరీలను జోడించవచ్చు. చర్మం మాంసం కంటే ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. సంతృప్త కొవ్వు అనేది మీ LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచే మరియు మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచే మరొక రకమైన కొవ్వు. మధుమేహం ఉన్నవారు వారి మొత్తం రోజువారీ కేలరీలలో 10% కంటే తక్కువ సంతృప్త కొవ్వును తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి. పౌల్ట్రీ నుండి సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడం తగ్గించడానికి, వండడానికి లేదా తినడానికి ముందు చర్మాన్ని తొలగించండి.


మధుమేహంతో నివారించాల్సిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలకు ఇవి కొన్ని ఉదాహరణలు. అయితే, ఇది పూర్తి జాబితా కాదు. మీరు మీ వ్యక్తిగత అవసరాలు మరియు ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఇతర ఆహారాలు మరియు పానీయాలను పరిమితం చేయడం లేదా నివారించడం అవసరం కావచ్చు.


డాక్టర్ కరుటూరి సుబ్రహ్మణ్యం, MD, FRCP (లండన్), FACP (అమెరికా)

ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ స్పెషలిస్ట్


కిఫి హాస్పిటల్

దానవాయి పేట

రాజమండ్రి

ఫోన్ : 85000 23456


Recent Posts

See All

Infertility - Natural Home Remedies

Infertility is a condition that affects many couples who want to have a child. Infertility means that a couple is unable to conceive a baby after trying for at least a year without using any birth con

bottom of page